التحكم في درجة الحرارة في معدات صنع النبيذ الصغيرة

التحكم في درجة الحرارة في معدات صنع النبيذ الصغيرة

معدات النبيذ الصغيرة على التحكم في درجة الحرارة، والمستهلكين لمتطلبات الجودة الخمور والحصول على أعلى وأعلى، مصانع النبيذ والنبيذ هو أيضا تحسين باستمرار تكنولوجيا النبيذ الخاصة بهم لتلبية احتياجات المنافسة في السوق. هناك نوعية ممتازة من معدات النبيذ، ولكن أيضا يجب أن يكون لها تكنولوجيا النبيذ جيدة. العديد من العوامل تؤثر على عملية النبيذ، مثل التعقيم، ودرجة الحرارة، وختم، وتبخير الوقت، وما إلى ذلك، النبيذ صنع المعدات اليوم زياوبيان للحديث عن تأثير درجة الحرارة.

التحكم في درجة الحرارة مهم لإنتاج الخمور عالية الجودة. آثاره تلعب من عملية النضج المواد الخام والاستمرار في تعبئة النبيذ المخمر، المسنين والأبيض. إذا كانت عملية تخمير الخمور لا يمكن الحفاظ على حمايتها لنوعية درجة حرارة النبيذ، لن تنتج أعلى جودة النبيذ. حتى مع أفضل مجموعة متنوعة من المواد الخام ذات جودة عالية لا طائل منها، تحليل الخبراء لأسباب محددة هي كما يلي:

(a) ارتفاع درجة الحرارة سوف تعزز الأكسدة، صنع النبيذ معدات تسبب الميكروبات النتوء وعدم الاستقرار

تخمير الكائنات الحية الدقيقة حساسة نسبيا لدرجة الحرارة، ودرجة الحرارة العامة مرتفعة جدا والسماح لهم تفقد تدريجيا حيوية الأصلي، مما تسبب في النتانة وعدم الاستقرار، وذلك في عملية التخمير يجب السيطرة على نطاق درجة الحرارة، النبيذ صنع المعدات إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدا ل أن تنفذ تبريد أسفل.

(2) لتجنب التدفئة والتخزين تحت ظروف التدفئة

تأكد من تجنب التخمير والتخزين في بيئة ساخنة لأن التخمير والتخزين تحت ظروف الاحترار سوف يسبب رائحة والتوابل خارج الكحول لنضوب.

(c) الخميرة التخمير ارتفاع درجة الحرارة التخميل التخميل، السكر المتبقية وتؤثر على عملية التخمير

في عملية صنع النبيذ كما سيتم استخدامها في التخزين البارد، مثل استقرار علاج المواد الخام الطازجة وخزانات التخمير للتبريد، معدات صنع النبيذ وقد استخدمت هذه التكنولوجيا من قبل معظم مصانع النبيذ في مصانع النبيذ الرئيسية في الحرارة الحمل هو درجة حرارة المواد الخام جنبا إلى جنب مع تبريد عصير المواد الخام الطازجة، وهو أمر مهم جدا لعملية الفصل، والتحكم في درجة الحرارة من جميع الشروط المسبقة لعملية تخمير، دون تقنيات التحكم في درجة الحرارة الصحيحة ، فإنه لا يمكن أن تنتج الخمور منعش.